la mie cuisinier

La belle histoire de la Famille Raël, gourmande s’il en est, commence dans les années 70 alors que mes grands-mères inondaient la cuisine d’odeurs d’épices et d’amour de cuisiner pour nous initier à cet art et de rendre service aux voisinages.

Dans les années 90, la famille décide de franchir le pas, en m’inscrivant en école hôtelière afin de poursuivre cette tradition familiale.

Mon entreprise La mie cuisinier a été créée en 2009, et face à une forte demande de la clientèle, l’activité de Traiteur Organisateur de Réceptions s’est rapidement développée pour connaitre un franc succès. C’est en 2011 que l’entreprise familiale fera de l’organisation de réceptions son cœur de métier. Depuis, fort d’un succès grandissant, La mie cuisinier a évolué et s’est installé dans un laboratoire de production culinaire dans le Blayais pouvant répondre aux demandes de nos clients toujours plus nombreux.

La réussite d’une réception dépend entre autres de l’originalité du repas. Nous préparons nos plats à partir de produits frais de saison rigoureusement sélectionnés.

Nous prenons également soin de la présentation pour qu’elle soit en harmonie avec le thème de l’événement. En nous choisissant, vous profitez d’un repas sain et savoureux, ainsi que d’un service de qualité